고구마줄기 볶음

핵심 요약고구마줄기 볶음은 볶는 시간보다 고구마줄기를 먼저 알맞게 삶아 부드럽게 만드는 것이 중요합니다 생고구마줄기는 껍질을 벗겨 삶은 뒤 국간장과 다진 마늘로 간하고 들기름에 볶으면 됩니다. 마지막에 들깨가루를 넣으면 고소하면서 촉촉한 맛을 내기 좋습니다. 삶은 뒤에도 질기다면 볶는 시간을 늘리기보다 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 익혀주는 것이 핵심입니다. 목차 1. 필요한 재료와 양념 비율2. 고구마줄기 껍질…