꽃게찌는법

핵심 요약꽃게는 배가 위를 향하도록 올리고 물이 끓어 김이 충분히 오른 뒤 쪄야 내장과 육즙이 빠지는 것을 줄일 수 있습니다 꽃게찌는법 핵심은 물에 꽃게를 직접 담가 삶지 않고 찜기에 올려 증기로 익히는 것입니다. 손질한 꽃게의 배가 위로 향하도록 놓고 김이 오른 상태에서 크기에 따라 대략 15~20분 정도 충분히 찐 다음 불을 끄고 5분 정도 뜸을…